Questa Guida ti porterà a conoscere meglio le piante e le loro esigenze per quanto riguarda l’uso dell’acqua, aiutandoti a capire:
perché esse hanno bisogno dell’acqua e come la usano;
come interagiscono col terreno per acquisirla;
in quali modi è possibile irrigare;
quando è il momento d’irrigare;
quanta acqua occorre somministrare ad ogni irrigazione;
com’è che le piante reagiscono agli stress idrici.
Dopo avere letto la Guida, saprai prendere meglio le decisioni su come gestire le irrigazioni affinché le tue coltivazioni possano crescere in modo rapido, efficiente ed armonioso.
Sono preziose sostanze prodotte in quasi tutte le piante, hanno colorazione che va dal rosso a blu, sono solubili in acqua e molto mobili nei vasi linfatici. Quando la loro presenza aumenta, possono svolgere funzione anti-gelo, anti-siccità o anti-salinità, in altre parole proteggono la pianta dalla perdita di acqua e dal congelamento.
Sono potenti antiossidanti e proteggono la cellula dai danni causati dalle specie reattive dell’ossigeno (i famigerati “radicali liberi”) che nelle piante si generano a seguito di un eccesso di insolazione o per altri motivi.
Le piante usano gli antociani anche per comunicare con gli animali, per esempio per dirgli “ora il frutto è maturo, puoi mangiarlo (così mi aiuti a disperderne i semi)” oppure “stammi alla larga perché sono pericolosa”.
Adesso che lo sai, quando nel tuo orto, frutteto, giardino vedrai colorarsi di rosso qualche foglia o frutto, capirai che cosa sta succedendo.