NUTRIENTI

Normalmente i principi nutritivi sono presenti nel terreno in concentrazioni molto più diluite rispetto a quelle con cui sono nella radice e, se in essa non vi fossero barriere efficaci, i nutrienti tenderebbero ad uscire piuttosto che entrare, al fine di riequilibrare le concentrazioni tra i due comparti.

I principi nutritivi pertanto non possono entrare nella radice passivamente, ma devono superare un dislivello di concentrazione sfavorevole con uno sforzo che richiede energia, la quale è prodotta grazie al processo chimico della respirazione che, a sua volta, per potersi svolgere ha bisogno di ossigeno.

Nella radice – nella zona dei peli radicali – i prodotti della fotosintesi (gli zuccheri), provenienti dalle foglie per la via dei vasi linfatici, reagiscono con l’ossigeno che circola nel terreno liberando l’energia in essi immagazzinata affinché sia messa a disposizione del processo di assorbimento dei nutrienti.

In assenza di crosta superficiale, compattamento o allagamento, lo strato di terreno in cui normalmente l’ossigeno non è un fattore limitante, va da 0 a 30 cm di profondità e quindi in una pianta matura (adulta) osserveremo la maggior parte delle radici assorbenti (quelle coi peli radicali) distribuita lì.

Questo strato di terreno è anche la zona con maggiore attività microbica proprio per la presenza di ossigeno e pertanto è qui che la dotazione di nutrienti è più elevata (per lo meno in un terreno agrario).

L’ingresso dei principi nutritivi nella radice avviene in soluzione acquosa e pertanto non solo nel terreno non dovrebbe mancare ossigeno, ma neanche acqua.